幻のナガス鯨/特上・刺身肉/R1　ナガス鯨：ブロック販売
特別限定品	当店通常価格：３９０ｇ〜４００ｇ（税込）４､１００円
	＠ネット販売価格　（激安特価）
	内容量：2本セット（390ｇ〜400ｇ） 販売価格税込：２､４６０円
	この商品は赤身肉の中でも「R-1」でランク１の 最上肉です。 「R-1」とはアイスランド捕鯨班が赤身鯨肉の中でも品質1位とランク付けした、最も刺身用に適した上肉です。 その下ランクはR-2、R-3等のランクが輸入されています。 さらに下のランクにＺ-１、Ｚ-２、Ｚ-３などがあります。 今後アイスランドのナガス鯨が出回った場合でも、 ランク記載の無い商品には気をつけて下さい。 最低ランクの赤身を刺身用などで販売する業者があります。
大変貴重な刺身用ナガス鯨です。（ナガス鯨は体重50トン、体長22ｍもなります） 召上り方はなんと言ってもお刺身が一番です。半解凍で厚さ４〜５ミリに切り 生姜醤油かニンニク醤油でお召し上がり下さい。南氷洋のナガス鯨はモチモチしていますが、 北欧のナガス鯨は柔らかくて、とろけるような味わいです。どちらも特徴があり美味しいですよ。 カルパッチョやレアステーキなど、色々なくじら料理も是非お試し下さい。 ■この商品は冷凍のまま機械切りしております。従いまして、解凍しますと 肉と肉のつなぎ目がある場合がございます。何卒ご了承下さいませ。

北欧の澄み切った大海原で捕獲のナガス鯨です。厚生省の輸入食品安全基準を クリアーした、安心安全な食材です。この商品に限り、機械切りをしております。
極上のお刺身を是非お召上がり下さい。結構入荷しましたので当分品切れは発生しません。