特上本コロ（本皮の煎り揚げ）　マゴンドウ鯨：一枚ブロック
商品番号　D1121	＠ネット販売価格
	内容量：100ｇ 販売価格：１､２００円（税別） 内容量：110ｇ 販売価格：１､３２０円（税別） 内容量：120ｇ 販売価格：１､４４０円（税別） 内容量：130ｇ 販売価格：１､５６０円（税別） 内容量：140ｇ 販売価格：１､６８０円（税別） 内容量：150ｇ 販売価格：１､８００円（税別） 内容量：160ｇ 販売価格：１､９２０円（税別） 内容量：170ｇ 販売価格：２､０４０円（税別） 内容量：180ｇ 販売価格：２､１６０円（税別） 内容量：200ｇ（2ブロックで200ｇ） 販売価格：２､３００円（税別）
コラーゲンたっぷり！凄く懐かしい、鯨の本皮をコロにしております。 関西では“おでん”に欠かせない食材です。コロ無くて‘おでん’にあらず！ 大根との煮物、ヌタ和え、ひじき煮、季節野菜との煮物など、色々お試し下さい。 昔から伝わってきた伝統の食材、ほんまもんのコロを是非味わって下さい。 私個人は正直言って、マッコウ鯨のコロより美味しいと思います。 ゼラチンや繊維質がマッコウ鯨より多く、モチモチして旨味があります。 臭みもありません。但しコロは関西独特‘おでん’の食材です。 関西以外のお客様には、少々癖があると感じられるかもしれません。 飲食店様にも是非お勧めですので、一度お試し下さい。味は太鼓判です！ ※コロは鯨の皮脂肪を鯨油で揚げたものです。ネットでよく目にする 生皮をコロとか、油で揚げ乾燥させた物など、殆どが間違って掲載されています。 見た目は乾燥にみえますが間違いです。長時間温度調整しながら油を(絞る)抜き、 カラッと仕上げたものです。かなり高度な技術と勘、経験が必要です。 当店の本コロは加工後、お手軽に料理が出来るよう水で戻しております。 コロを「おでんや炊き込み料理」に使う場合は先にお湯で30分以上湯がいてから 他の具材と一緒に炊きこんで下さい。

関西風コロ大根のあっさり煮	じゃがいもとコロの煮付	コロのヌタ和え （コロ・ワケギ・うすあげ・蒲鉾）
真空パックでお届けします。	大きな1枚物もあります。単価は同じです電話等で問い合わせ下さい。