マゴンドウ鯨 コビレ巨頭鯨科:小型ハ鯨類 商品原産地:太地産

ゴンド干し(鯨の干し肉) マゴンドウ鯨:カット販売
商品番号 C0311 @ネット販売価格
内容量:100g
販売価格:700円(税別)
この商品は、太地周辺だけで売られております。鯨の町の地元民が
好んで食べるからです。(昔からよく言う産地の者しか食べられない、手に入らない)
脂がのり、とてもジュ−シイで、程よい塩加減がたまりません。焼き方は脂がよく
のっているので‘油を引かずに’フライパンで火が通るまで炒めて下さい。
お酒の肴や、お茶漬け、ご飯のお供に!一度召上れば後に引く味で癖になりますよ。
レモン汁をかけたり、マヨネーズなんかも良く合います
(味の素をパラパラ程度振りかけて炒めますと。尚一層、美味しくいただけます。)

塩で揉んで、1日寝かします。 翌日1日寝かせた肉を、セイロに並べて干物に加工します。
フライパンで炒めてお召上がり下さい。一度食べたら、やめられない、とまらない、めちゃ旨です。
スダチやマヨネーズも合います。 切っていますので、解凍後フライパンで焼くだけです。


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