内臓お刺身珍味セット 食材へのこだわり　 鯨の美味しさをご堪能ください
商品番号　E0311	＠セット割引価格
	内容量：1セット5品 販売価格：４､２５０円（税別）

セットの中身はこんな商品です
ハツ（刺身用・心臓） （ミンク鯨・ブロック）100g	美脂/ビシ（刺身用・脂皮） （ミンク鯨・ブロック）100g	百畳（ヒャクジョウ・胃袋） （ミンク鯨・ブロック）100g
豆ワタ（腎臓） （ミンク鯨・ブロック）100g	姫ワタ（食道） （ミンク鯨・ブロック）100g
■■■内臓お刺身珍味セット　商品説明■■■ ●ハツ（刺身用・心臓）（ミンク鯨・ブロック）100g コリコリ〜シコシコ〜♪なんとも言えない歯ざわりがたまりません。 解凍後、厚さ2ミリ位に切り生姜醤油で召上って下さい。ごま油、塩で味付け、 ゴマ、刻みネギを振掛け、生レバー風に召上っても美味しいです。 ※この商品は完全に解凍後、お刺身でお召上り下さい ●美脂（刺身用・脂皮）（ミンク鯨・ブロック）100g　 ミンク鯨の刺身用脂身(美脂/ビシ)です。クセも無く旨味がお口の中で広がります。 この商品は非常に珍しい逸品です。殆ど凍った状態で１〜２ミリ位の極薄くスライス 生姜醤油かニンニク醤油で召し上って下さい。塩焼きも絶品で癖になると思います。 2ミリ位にスライスし、熱したフライパンで少し焦げる程度に焼いて下さい。 刺身に負けないほどバツグンの美味しさです。お好みでレモンを絞って下さい。 ●百畳（ヒャクジョウ・胃袋）（ミンク鯨・ブロック）100g 鯨は部位によりそれぞれがとても美味しいのですが、 この商品もバツグンに美味しいです。時間をかけて塩茹でしていますので、 サエズリに近い味と柔らかさがとっても美味です。 和辛子醤油、生姜醤油、ポン酢、胡椒醤油、など好みでお召上り下さい。 ●豆ワタ（腎臓）（ミンク鯨・ブロック）100g 　 この商品は通の方に結構人気があり、シコシコした味わいが美味です。。 昔から豆わたのファンは多く、太地でも極僅かな豆わたを大事に食します。 スライスした豆ワタを、おろしポン酢（ポン酢に大根おろしを混ぜたもの） に漬込み、唐辛子を振りかけて召上って下さい。。 豆ワタに唐辛子を振りかけ、お醤油で召上っても美味しいですよ ●姫ワタ（食道）（ミンク鯨・ブロック）100g こちらも非常に珍しい商品です。鯨の食道を塩茹でしております 薄くスライスして唐辛子をふりかけお醤油でお召し上がり下さい。 生姜醤油、ポン酢、辛子酢味噌等でも美味しく召し上がれます。 癖が無くシコシコした感触を味わって下さい。 ■■■このセットには召上がり方の冊子が付いております■■■ ■商品名/内臓お刺身珍味セット ■原産地/太地　日本近海　南氷洋　北西太平洋 ■加工元/和歌山県太地町　くじらの〆谷商店