ゆで畝須（ユデウネス）すえひろ　ザトウ鯨：茹で済み販売
商品番号　D0911	当店通常価格：１００ｇ（税込）１､８９０円
	＠ネット販売価格
	内容量：100ｇ（２～３人前） 販売価格税込：１４７０円
太地近辺では、よく定置網でザトウ鯨やミンク鯨が捕獲されます。 当加工場では、その都度捕獲された、ザトウ鯨のウネスを塩蔵(塩漬)しております。 蔵出し後、沸騰したお湯で茹がいた後、水でさらして出来上がりです。 (一見、鯨ベーコンのようですが、製法が異なります) 非常に珍しい、ザトウ鯨の茹でウネスは入手困難な大変貴重な食材です。 お召し上がりのお勧めは、辛子酢味噌、練り辛子醤油・柚子胡椒醤油など、 お好みでお召し上がり下さい、美味しいですよ。(辛子酢味噌付です)

茹であがったウネス	辛子酢味噌で、美味い！