鯨のアバ（カルビ肉の骨ハギ）　マゴンドウ鯨：カット販売
商品番号　C0511	＠ネット販売価格
	内容量：150ｇ 販売価格：７６０円（税別）
この商品は、太地周辺だけで売られております。鯨の町の地元民が 好んで食べるからです。（昔からよく言う産地の者しか食べられない、手に入らない） 商品は鯨のアバラを塩茹でしたものから、肉だけを剥ぎ取った（いわば、カルビ肉です） 一口サイズに切り、サラダ用水菜を2〜３センチ位にざく切りしたものと混ぜ、 ポン酢を多めにかけ唐辛子を振りかけ召上って下さい（もみじおろしでもOKです） 水菜が無い場合は刻みネギを使って下さい。ネギが好みの方はこちらの方がお勧めです！

大釜でアバラ肉を惜しげもなく塩茹でにします。 約5時間程度煮込み、アバラ骨からカルビ肉だけを剥ぎ取ります。 。
水菜、小ねぎ、ポン酢和えが美味しいです。		真空パックでお届けします。