お徳用ベーコンです。召上り方のお勧めは、
(一般的な召上がり方は)
辛子醤油(ベーコンに、練り辛子を付けて、お醤油で召上がる)
柚子胡椒(ベーコンに白髪ネギと柚子胡椒を包んで召上がる)
サラダやチャーハンにも好評です。
(店長一押しの召上がり方)
ベーコンにたっぷりの胡椒をかけ、お醤油を付けて食べると絶品です!
だまされたと思って是非一度お試し下さい。美味発見
※切落しベーコンは、高級ベーコンの正規品に混じって、スライス時に切損ねたり、
脂身が多かったり、端切れなどが混じりあった、訳があっての商品です。
この商品はトレイに無造作に並べています。予めご了承の上、お買い上げ下さい。
※この商品は昔ながらの製法で、手間と時間を惜しまず熟成塩蔵加工したものを
鯨ベーコンに加工しております。うねす(畝須)の呼名は上部の脂身をウネ、
肉部をスノコと呼び、略してウネス(畝須)です。鯨ベーコンでは最高級の部位です。
【クジラの脂は体にとっても良い脂です】
オメガ3・ドコサヘキサエン酸(DHA)・ドコサペンタエン酸(DPA)・エイコサペンタエン(EPA)
脂身にはドコサヘキサエン酸(DHA) ドコサペンタエン酸(DPA) エイコサペンタエン(EPA)
血液をサラサラにする、などの人体に有益と言われる「オメガ3不飽和脂肪酸」が、
鮪や他の獣肉に比して豊富に含まれて皮下脂肪の代謝促進、コレステロールおよび中性脂肪の運搬
および排泄を促進することから、ダイエットや動脈硬化予防などに役立つとされています。
クジラは3拍子も4拍子もそろった万能食材です。(DPAはEPAの10倍有効とされています。)
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