刺身用：ハツ（心臓）　イワシ鯨かニタリ鯨：ブロック販売
商品番号　A1011	＠ネット販売価格
	内容量：90ｇ 販売価格：７９２円（税別） 内容量：100ｇ 販売価格：８８０円（税別） 内容量：110ｇ 販売価格：９６８円（税別） 内容量：120ｇ 販売価格：１､０５６円（税別） 内容量：200ｇ（2ブロックで200ｇです） 販売価格：１､７００円（税別）
モチモチ〜シコシコ〜♪この食感がたまりません。牛のレバ刺しよりもシコシコ感があります。 店長のお勧めは、「塩タレ」です。ごま油、塩で味付け、白ゴマ、刻みネギを振掛け、 レバ刺し風に召上って下さい。普通のお刺身で召上がる場合は解凍後、厚さ2ミリ位に切り ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等で召上って下さい。（完全に解凍してお召上り下さい） 季節によりイワシ鯨かニタリ鯨になります。 【鯨肉は低脂肪・低コレステロール・すなわちヘルシー！】 ■ビタミンAを豊富に含み高たんぱく、低脂肪、低コレステロール、さらに他のビタミン類も バランス良く含まれ心筋梗塞や虚血性心疾患などの成人病の予防にも役立ちます。 ■食物アレルギーの人でも大丈夫！医療現場で注目されている鯨肉食物アレルギーに苦しむ 子供たちは年々増加、表示義務のあるアレルギー原因食品も24品目にものぼっています。 クジラ肉はアレルギーに悩む子供たちの貴重なタンパク源になります。 ■クジラの赤肉には吸収性の良い「ヘム鉄」が多く含まれています。 慢性的に鉄分の不足しがちな貧血症の方にとっては大変良い供給源となります。

刺身用ハツ：心臓（小切れカット）　イワシ鯨かニタリ鯨：小切れカット販売
商品番号　A1012	＠ネット販売価格
	内容量：100ｇ 販売価格：７３０円（税別）
大きさがバラバラの小切れカットの切り身です。 もちろん新鮮さや味は一緒です。お買い得品です。

ハツは元々が四角いブロックでは無い為、ブロックの形は色々です。 下記画像のような薄皮↓が付いている場合は取り除いて下さい。
切ったハツの上に白胡麻と刻みネギをかけ、ごま油と味塩で 味を付けたタレで召し上がって下さい。タレをハツにかけて 召し上がっても大丈夫です。牛の生レバー刺身そのものです。