イワシ鯨 ナガス鯨科:大型ヒゲ鯨類 商品原産地:太地産/近海産/北西太平洋産

イワシ鯨・特撰尾の身 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 G1311・G1312・G1313・G1314
特別限定品
@ネット販売価格
内容量:90g
販売価格:1、440円(税別)


内容量:100g
販売価格:1、600円(税別)


内容量:110g
販売価格:1、760円(税別)


内容量:120g
販売価格:1、920円(税別)


内容量:200g(2ブロックで200gです)
販売価格:3、100円(税別)


入荷が極端に少ないイワシ鯨の尾の身をお刺身で召し上がって下さい。脂がのり旨味があります。
サシの入りは少ないですが、尾の身特有の旨味がお口の中で広がります。
半解凍状態で3ミリ位の刺身に切り、ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等で召上って下さい。
店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。

■この商品はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております
張り合せ(圧縮)冷凍肉での機械切りではありません。ブロック1枚物です
(ブロックの形は揃っていません)
イワシ鯨は鯨名から小さなクジラと思われがちですが、ナガス鯨科の大きなクジラです。
体長はナガス鯨の次に大きく、体重はミンク鯨の3倍以上もあります。
※尾の身は、肉質上脂筋が少々入る場合があります。

【鯨肉パワーの源「バレニン」とは?】
クジラは半年間、エサを食べ続けますが、肥満状態にならない、また残りの半年間はエサを
食べずに子育てしながら数千キロ泳ぎ続けるが疲れない、クジラは80歳〜120歳まで
生きるとされ、しかも死ぬまで子供を産み、生殖能力に老化がありません。
このような驚きの鯨のパワーの秘密は、鯨が大量に持つ「バレニン」というアミノ酸物質
であると解明されました(特にバレニンが多いのは赤肉系)
イワシ鯨・特撰尾の身 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 G1316
特別限定品
@ネット販売価格(特価)
内容量:100g
販売価格:1、300円(税別)



内容量:200g
販売価格:2、500円(税別)



カットの形が悪いので大幅値引きしております。
形が悪いというだけで味はなんら変わりません。
ご自身やご家族、親しい方に如何でしょうか。
※グラム合わせの為小さい切り身が入っている場合があります。

イワシ鯨の特撰尾の身


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