マゴンドウ鯨 コビレ巨頭鯨科:小型ハ鯨類 商品原産地:太地産

刺身用 「のどちんこ」ノドチンコ ミンク鯨:スライス販売
商品番号 D1611 @ネット販売価格

内容量:100g
販売価格:630円(税別)


スライス済です。お刺身は解凍後ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等でお召し上がり下さい。
塩焼きの場合は熱したフライパンで塩コショウ、味の素を振り掛け焼いて下さい。
焼いた後、好みでレモンなどかけても良いと思います。
お刺身の場合、店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。
この部位の特徴は軟骨、皮、肉が混ざりあった珍しい部位です。別売の 「みゃくツボ」も
その一つです

※偶にスライスの切り身の中に大きいのが混ざっている場合があります。
お刺身の場合そのままだと噛み切れないので手頃な大きさに切って召上がって下さい。

南氷洋のミンク鯨「ノドチンコ」
クジラ1頭分から1つだけ採れる
貴重な「のどちんこ」です。
塩焼きもお勧めです。
お酒がススム君
スライスしておりますので
扱い易いですよ。
生姜醤油、ニンニク醤油で
お召上がり下さい。
100gパック半分を刺身
半分を塩焼きなんてことも


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