刺身用美脂（ビシ）　イワシ鯨：ブロック販売
商品番号　D1311	＠ネット販売価格
	内容量：90ｇ 販売価格：５４０円（税別） 内容量：100ｇ 販売価格：６００円（税別） 内容量：110ｇ 販売価格：６６０円（税別） 内容量：200ｇ（2ブロックで200g） 販売価格：１､１８０円（税別）
イワシ鯨の刺身用脂身(美脂/ビシ)です。クセも無く旨味がお口の中で広がります。 この商品も非常に珍しい逸品です。お刺身は殆ど凍った状態で１〜２ミリ位に極薄くスライス ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等で召し上って下さい。塩焼きも絶品で癖になると思います。 2ミリ位にスライスし、熱したフライパンで少し焦げる程度に焼いて下さい。 刺身に負けないほどの美味しさです。お好みでレモンを絞って下さい。 お刺身の場合、店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。 【クジラの脂は体にとっても良い脂です】 オメガ３・ドコサヘキサエン酸(DHA)・ドコサペンタエン酸(DPA)・エイコサペンタエン（EPA） 脂身にはドコサヘキサエン酸(DHA)　ドコサペンタエン酸(DPA)　エイコサペンタエン（EPA） 血液をサラサラにする、などの人体に有益と言われる「オメガ３不飽和脂肪酸」が、 鮪や他の獣肉に比して豊富に含まれて皮下脂肪の代謝促進、コレステロールおよび中性脂肪の運搬 および排泄を促進することから、ダイエットや動脈硬化予防などに役立つとされています。 クジラは3拍子も4拍子もそろった万能食材です。（DPAはEPAの10倍有効とされています。）

生姜醤油、ニンニク醤油でお召上がり下さい。甘味が濃厚です。
塩焼きもジュ-シ-で極旨です、店長が太鼓判を押します。