マゴンドウ鯨 コビレ巨頭鯨科:小型ハ鯨類 商品原産地:太地産

最高級/尾の身 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 A1211・A1212・A1213・A1214 @ネット販売価格
内容量:90g
販売価格:2、970円(税別)

内容量:100g
販売価格:3、300円(税別)

内容量:110g
販売価格:3、630円(税別)

内容量:200g(2ブロックで200gです)
販売価格:6、400円(税別)

上品な味を持ち併せながらも、大トロに負けないマッタリとした旨味が特徴です。
鮮度は抜群!凄くきれいで鮮やかな色です。お召上り方は、半解凍で4〜5ミリに切り、
生姜醤油かニンニク醤油など、お刺身で召上って下さい。にぎり鮨も極美味です。
(イワシ鯨の最高級尾の身は入荷困難な超がつくほど希少価値な部位です。)

※この商品はチルドで2日間「凍温熟成」した後、生肉状態で手切の上、
急速冷凍しております。張り合せ(圧縮)冷凍肉での機械切りではないので、
継ぎ目は一切ございませんが、手切りのためブロックの形はマチマチです。
凍温熟成に拘った当店の最高級尾の身を是非ご賞味下さいませ。


イワシ鯨は鯨名から小さなクジラと思われがちですが、ナガス鯨科の大きなクジラです。
体長はナガス鯨の次に大きく、体重はミンク鯨の3倍以上もあります。

※尾の身は、肉質上脂筋が少々入る場合があります。
最高級/尾の身 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 A1215 @ネット販売価格(特価)
内容量:100g
販売価格:2、600円(税別)

カットの形が悪いので大幅値引きしております。
形が悪いというだけで味はなんら変わりません。
ご自身やご家族、親しい方に如何でしょうか。
※グラム合わせの為小さい切り身が入っている場合があります。

イワシ鯨(ナガス鯨科)の最高級/尾の身 マッタリとした極上の味をご堪能下さい。
▼凍温熟成した最高級尾の身、お刺身や握り寿司がお勧めです。▼


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