マゴンドウ鯨 コビレ巨頭鯨科:小型ハ鯨類 商品原産地:太地産

最高級/尾の身 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 A1211・A1212・A1213・A1214 @ネット販売価格
内容量:90g
販売価格:3、240円(税別)

内容量:100g
販売価格:3、600円(税別)

内容量:110g
販売価格:3、960円(税別)

内容量:120g
販売価格:4、320円(税別)

内容量:200g(2ブロックで200gです)
販売価格:7、000円(税別)

上品な味を持ち併せながらも、大トロに負けないマッタリとした旨味が特徴です。サシもしっかり入り
鮮度は抜群!凄くきれいで鮮やかな色です。お召上り方は、半解凍で3ミリ位のお刺身に切り、
ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等で召上って下さい。にぎり鮨も極美味です。
お刺身の場合、店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。
(イワシ鯨の最高級尾の身は入荷困難な希少価値な部位です。従いまして品切れが多いです)

■この商品はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております
張り合せ(圧縮)冷凍肉での機械切りではありません。ブロック1枚物です
(ブロックの形は揃っていません)
イワシ鯨は鯨名から小さなクジラと思われがちですが、ナガス鯨科の大きなクジラです。
体長はナガス鯨の次に大きく、体重はミンク鯨の3倍以上もあります。
※尾の身は、肉質上脂筋が少々入る場合があります。

【鯨肉パワーの源「バレニン」とは?】
クジラは半年間、エサを食べ続けますが、肥満状態にならない、また残りの半年間はエサを
食べずに子育てしながら数千キロ泳ぎ続けるが疲れない、クジラは80歳〜120歳まで
生きるとされ、しかも死ぬまで子供を産み、生殖能力に老化がありません。
このような驚きの鯨のパワーの秘密は、鯨が大量に持つ「バレニン」というアミノ酸物質
であると解明されました(特にバレニンが多いのは赤肉系)
最高級/尾の身 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 A1215 @ネット販売価格(特価)
内容量:100g
販売価格:2、800円(税別)

カットの形が悪いので大幅値引きしております。
形が悪いというだけで味はなんら変わりません。
ご自身やご家族、親しい方に如何でしょうか。
※グラム合わせの為小さい切り身が入っている場合があります。

イワシ鯨(ナガス鯨科)の最高級/尾の身 マッタリとした極上の味をご堪能下さい。
▼凍温熟成した最高級尾の身、お刺身や握り寿司がお勧めです。▼


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