イワシ鯨 ナガス鯨科:大型ヒゲ鯨類 商品原産地:太地産/近海産/北西太平洋産

高級刺身肉 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 A0411 @ネット販売価格
内容量:100g
販売価格:600円(税別)


 
 
赤身肉では特選級の刺身用・赤身肉です。
半解凍で厚さ3ミリ位に切り、ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等でお召し上がり下さい。
またユッケやカルパッチョ、クジラのタタキ風など、色々な生食料理をお楽しみ下さい。
刺身用鯨肉は筋も殆どなく、形もそろっています。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します

■この商品ははチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております
張り合せ(圧縮)冷凍肉での機械切りではありません。ブロック1枚物で形も揃っています
イワシ鯨は鯨名から小さなクジラと思われがちですが、ナガス鯨科の大きなクジラです。
体長はナガス鯨の次に大きく、体重はミンク鯨の3倍以上もあります。

【鯨肉パワーの源「バレニン」とは?】
クジラは半年間、エサを食べ続けますが、肥満状態にならない、また残りの半年間は
エサを食べずに子育てしながら数千キロ泳ぎ続けるが疲れない、クジラは80歳〜120歳まで
生きるとされ、しかも死ぬまで子供を産み、生殖能力に老化がありません。
このような驚きの鯨のパワーの秘密は、鯨が大量に持つ「バレニン」というアミノ酸物質である
と解明されました(特にバレニンが多いのは赤肉系)

鯨刺し 本皮との紅白コンビ造り 鯨の刺身盛合わせ
大皿盛り 簡単カルパッチョ


■送料について詳しくは→http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=CT
■クール代について詳しくは→http://www.kuronekoyamato.co.jp/cool/cool.html
■代引き手数料について詳しくは→http://www.yamatofinancial.jp/service/co_3.html