イワシ鯨 ナガス鯨科:大型ヒゲ鯨類 商品原産地:太地産/近海産/北西太平洋産

高級刺身肉 イワシ鯨:ブロック販売
商品番号 A0411 @ネット販売価格
内容量:100g
販売価格:600円(税別)


 
 
赤身肉では特選級の刺身用イワシ鯨です。体長はナガス鯨の次に大きな鯨です。
お刺身は、半解凍で厚さ4〜5ミリに切り生姜醤油かニンニク醤油でお召し上がり下さい。
カルパッチョやレアステーキなど、色々なくじら料理を是非お試し下さい。
イワシ鯨は鯨名から小さなクジラと思われがちですが、ナガス鯨科の大きなクジラです。
体長はナガス鯨の次に大きく、体重はミンク鯨の3倍以上もあります。

■鯨肉はチルドで2日間熟成した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております
張り合せ(圧縮)冷凍肉での機械切りではありません。ブロック1枚物です。

鯨刺し 本皮との紅白コンビ造り 鯨の刺身盛合わせ
大皿盛り 簡単カルパッチョ


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