ミンク鯨 ナガス鯨科:小型ヒゲ鯨類 商品原産地:太地産/近海産/南氷洋産/北西太平洋産

一級赤身肉 ミンク鯨:ブロック販売
商品番号 A0111 @ネット販売価格
内容量:100g
販売価格:540円(税別)


商品番号 A0112 @ネット販売価格
内容量:1kg(ブロック/約10本前後)
販売価格:4、780円(税別)



お刺身が一番ですが、色々な鯨料理にもお使い下さい、竜田揚げや鯨カツ、タレ焼き、
ステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋等、鯨料理のすべてにお使い頂けます。
ミンク鯨は大きくて体長10m、体重7トンまでの比較的可愛らしい鯨です。

■鯨肉はチルドで2日間熟成した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております
張り合せ(圧縮)冷凍肉での機械切りではありません。ブロック1枚物です。

クジラの肉は美味しいだけではなく体に良いことばかり。
赤身は高蛋白、低脂肪、鉄分豊富な食品です。
脂身にもドコサヘキサエン酸(DHA)やドコサペンタエン酸
(DPA)などの人体に有益と言われる不飽和脂肪酸が、
鮪や他の獣肉に比して豊富に含まれて皮下脂肪の代謝促進、
コレステロールおよび中性脂肪の運搬および排泄を促進することから、
ダイエットや動脈硬化予防などに役立つとされています。
クジラは3拍子も4拍子もそろった万能食材です。

鯨刺し ミニステーキの白髪葱天盛 鯨のローストと音別産蕗の味噌と
オリーブオイル柚子こしょうのソース
竜田揚げと鯨カツ 鯨のタルタルステーキと
カルパッチョ、チーズと野菜のサラダ添え



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